Corresponde a 6 músculos lisos aductores y abductores de los apéndices caminadores o pereiopodos de la jaiba, su función es darle movimiento a las patas del animal, son a manera de cerillas, largas y tubulares de color blanco o marfil brillante con un peso aproximado cada uno de 0.4 a 0.6 gr.

Músculo de características similares al anterior, pero a diferencia corresponde al segmento de la pinza llamado propudus y queda unido por el dedo móvil o dactilus para darle apariencia o aspecto de pasabocas, el peso de cada Cocktail es de 5 a 6 gr. Aproximadamente.

A diferencia de los tres tipos de carne anteriores que están en el cefalotórax de la jaiba. Este tipo de carne se halla en las quelas o pinzas de animal, y específicamente en el segmento llamado carpus, es un músculo lisio de forma elíptica y color café oscuro con visos rojizos claros, su peso promedio oscila de 4 a 5 gr.